பிரபல சமையல் கலைஞரும், தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகள் மூலம் ரசிகர்களிடம் பெரும் வரவேற்பைப் பெற்றவருமான செஃப் தாமு உடல்நலக்குறைவு காரணமாக இன்று காலமானார். அவரது மறைவுச் செய்தி ரசிகர்கள் மத்தியில் பெரும் சோகத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது. விஜய் டிவியின் ‘குக் வித் கோமாளி’ நிகழ்ச்சியின் நடுவராகப் புகழ்பெற்ற செஃப் தாமுவின் மறைவுக்கு பல்வேறு தரப்பினரும் இரங்கல் தெரிவித்து வருகின்றனர்.
செஃப் தாமு காலமானார்: சமையல் துறையில் தனி முத்திரை பதித்தவர்!
சமையல் துறையில் தனது கடின உழைப்பால் உயர்ந்த நிலையை அடைந்தவர் செஃப் தாமு. உணவகங்களில் அடிப்படைப் பணிகளில் இருந்து தனது பயணத்தைத் தொடங்கிய அவர், பின்னர் இந்திய அளவில் அறியப்பட்ட சமையல் கலைஞராக உயர்ந்தார்.
சென்னைப் பல்கலைக்கழகத்தில் ஹோட்டல் மேலாண்மைத் துறையில் முனைவர் பட்டம் பெற்ற முதல் இந்தியச் சமையல் கலைஞர் என்ற பெருமையும் அவருக்கு உண்டு. சமையல் கலையில் தனது அனுபவத்தையும் திறமையையும் வெளிப்படுத்தியதுடன், இளம் தலைமுறையினருக்கும் சமையல் குறித்த ஆர்வத்தை ஏற்படுத்தியவர்.
குக் வித் கோமாளி நிகழ்ச்சி மூலம் ரசிகர்களின் மனதில் இடம் பிடித்தவர்
விஜய் டிவியில் ஒளிபரப்பான ‘குக் வித் கோமாளி’ நிகழ்ச்சியின் நடுவராகப் பங்கேற்றதன் மூலம் செஃப் தாமு ஏராளமான ரசிகர்களைப் பெற்றார். போட்டியாளர்களின் சமையலை மதிப்பிடும் விதம், நகைச்சுவையான பேச்சு மற்றும் சமையல் குறித்த ஆலோசனைகள் என நிகழ்ச்சியில் அவரது பங்களிப்பு தனித்துவமாக அமைந்தது.
குறிப்பாக, நிகழ்ச்சியில் அவர் வெளிப்படுத்திய நகைச்சுவை உணர்வும், போட்டியாளர்களுடன் பழகிய விதமும் பார்வையாளர்களைக் கவர்ந்தன. இதனால் சமையல் துறையைத் தாண்டியும் சின்னத்திரை ரசிகர்களிடையே அவருக்கு நல்ல வரவேற்பு கிடைத்தது.
உடல்நலப் பிரச்சினைகளால் அவதிப்பட்ட செஃப் தாமு
கடந்த சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இடுப்பு எலும்பு முறிவு மற்றும் முழங்கால் அறுவைச் சிகிச்சை காரணமாக செஃப் தாமு உடல்நலப் பிரச்சினைகளை எதிர்கொண்டார். இதனால் அவர் சக்கர நாற்காலியைப் பயன்படுத்திய சூழலும் இருந்தது.
இதற்கிடையில், ‘குக் வித் கோமாளி’ நிகழ்ச்சியின் ஏழாவது சீசன் அரையிறுதிப் போட்டியில் அவர் பங்கேற்காதது ரசிகர்களிடையே கேள்விகளை எழுப்பியது. காலில் ஊசி செலுத்தப்பட்டதால் நிகழ்ச்சியில் பங்கேற்க முடியவில்லை என்று வீடியோ ஒன்றில் விளக்கிய அவர், தான் நலமாக இருப்பதாகவும் தெரிவித்திருந்தார்.
இந்நிலையில், உடல்நலக்குறைவு காரணமாகச் சிகிச்சை பெற்று வந்த செஃப் தாமு, சிகிச்சை பலனின்றி உயிரிழந்துள்ளார். அவரது மறைவு செய்தி ரசிகர்களையும் சின்னத்திரை உலகினரையும் சோகத்தில் ஆழ்த்தியுள்ளது.
24 மணி நேரத்திற்கும் மேலாகச் சமையல் செய்து கின்னஸ் சாதனை!
செஃப் தாமுவின் சாதனைகளில் குறிப்பிடத்தக்கது, 2010ஆம் ஆண்டு அவர் நிகழ்த்திய கின்னஸ் உலக சாதனை. தொடர்ச்சியாக 24 மணி நேரம் 30 நிமிடங்கள் 12 வினாடிகள் சமையல் செய்து, 617 வகையான உணவுகளைத் தயாரித்தார்.
சுமார் 190 கிலோ உணவுகளைத் தயாரித்து அவர் படைத்த இந்தச் சாதனை, சமையல் துறையில் அவரது திறமைக்கும் விடாமுயற்சிக்கும் சான்றாக அமைந்தது. மேலும், பத்மஸ்ரீ விருது பெற்ற சமையல் கலைஞராகவும் அவர் அறியப்படுகிறார்.
செஃப் தாமு மறைவு: ரசிகர்கள் இரங்கல்
சமையல் துறையில் தனது உழைப்பாலும், தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகள் மூலம் தனது தனித்துவமான ஆளுமையாலும் மக்கள் மனதில் இடம்பிடித்தவர் செஃப் தாமு. அவரது மறைவு சமையல் துறைக்கும் சின்னத்திரை உலகிற்கும் ஈடுசெய்ய முடியாத இழப்பாகும்.
செஃப் தாமுவின் மறைவுக்கு பல்வேறு தரப்பினரும் இரங்கல் தெரிவித்து வருகின்றனர். அவரது சாதனைகளும், ‘குக் வித் கோமாளி’ நிகழ்ச்சியில் அவர் ஏற்படுத்திய தாக்கமும் ரசிகர்களின் நினைவுகளில் தொடர்ந்து இடம்பெறும்.
